Hoy Cecilia cocinó para Radio 9 berenjenas a la pizza

Ingredientes:
2 berenjenas
2 tomaron grandes
Queso cremoso, cantidad necesaria
Preparación:
Pelar y cortar en rodajas finas las berenjenas y colocarlas en un molde para horno.
Cortar los tomates en rodajas.
Colocar una primera capa de berenjenas y tomates con sal fina y orégano.
Cortar queso en fetas o queso cremoso varios trozos.
Repetir las capas, salar siempre y colocar orégano.
Llevar al horno aproximadamente 25 minutos.

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