Hoy el Tano cocinó para Radio 9 Pasta a la Matriciana(plato típico romano)

Ingredientes:
400 gramos de buccottini o spaguettis
150-200 gr de panceta dulce
300 gr de puré de tomate
40 gr de queso de cabra o el que se tenga
3 cucharadas de aceite de oliva( da más sabor)
Cebollas
Sal, pimienta
Peperoni chino o ají ( el de la mala palabra)
Preparación :
Cortar la panceta en tajadas finas.
A parte cortar la cebolla en julianas
Calentar el aceite a fuego medio, poner la panceta hasta que quede transparente ¡ OJO! no quemar.
Bajamos el fuego a mínimo, colocamos las cebollas y cocinamos hasta dorar ¡OJO! no quemar.
Agregar el puré de tomates, mezclar bien con sal, pimienta y ají.
Mientras tanto, hervimos los fideos, los hacemos al dente.
Colocamos y los agregamos a la salsa para que se termine de hacer.
Por último ponemos queso y dejamos reposar.
A COMER Y BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!!!

También te puede interesar...

2 Comments

  • Even a pro blogger, they still utilizing those suggestions =D

  • Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a online game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these Second Life authors and blogs

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.