Hoy el Tano cocinó para Radio9 pollo a la cazadora
Ingredientes:
1 diente de ajo
1/2 vaso vaso de aceite
400 gr de tomates
3 cabos de apio
1 pollo
1ramita de romero
2 zanahorias
Sal y pimienta a gusto
Perejil
1 vaso de vino tinto
1 cebolla
Preparación:
Trozar el pollo con piel y calentar bien el aceite en una sartén profunda y luego sellamos el pollo.
Agregamos las cebollas cortadas finas, el apio y las zanahorias. Ponemos una pizca de sal y pimienta ,ramitas de romero.
Dejamos freir por 5 minutos.Cuando esté todo cocido, echamos encima del pollo,el vino tinto y se deja evaporar.
Agregamos el tomate,tapamos el sartén y lo dejamos a fuego medio durante 30 minutos.
Si se seca le agregamos agua caliente o un caldito de verduras.
Una vez todo bien cocido agregamos perejil picado.
Se sirve bien caliente
Se lo puede acompañar con un rico puré o poleta
BUEN PROVECHO
4 Comments
Im no pro, but I suppose you just crafted a very good point point. You obviously know what youre talking about, and I can truly get behind that. Thanks for staying so upfront and so straightforward.
An interesting discussion may be valued at comment. I’m sure that you simply write read more about this topic, it will not be a taboo subject but generally individuals are not enough to communicate on such topics. To another location. Cheers
I observe there is a lot of spam on this blog. Do you want help cleaning them up? I might help in between courses!
I always was interested in this topic and stock still am, regards for putting up.