Hoy Leticia cocinó para Radio9 calzonne
1/2 paquete de harina ya preparada para hacer masa
Pimentón
Hacemos la masa como lo dice el paquete y le agregamos pimentón para darle un color a la masa.
La ponemos en un bol, tapamos con film y dos repasadores para darle calor a la masa y que leude mejor.
Ingredientes para el relleno:
1 cebolla grande
Ají verde o rojo
2 tomates o puré de tomate.
Fileteamos las cebollas y los tomates. Las salteamos en aceite, poner una pizca de azúcar para sacar el ácido de los tomates. (Hacer una salsita)
Una vez que leudó la masa la estiramos y la ponemos en una fuente para horno, le volcamos la salsa y le agregamos paleta, queso cremoso a gusto.
Tapamos tipo empanada grande. Pintamos con aceite y lo llevamos al horno
Buen provecho!!!!!!!!!!
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