Hoy María cocinó para Radio 9 polenta

4 tazas ( las de café con leche) de leche
4 tazas de agua
1 cebolla
1 cebollita de verdeo
Caldito de verduras
En una ollita rehogamos la cebolla y la cebollita de verdeo hasta que se cristalice. Agregamos las tazas de leche y agua y le colocamos el caldito de verdura.
Dejamos hervir y agregamos la polenta en forma de lluvia.Revolvemos con cuchara de madera para que no se haga grumos.
Servimos con pedacitos de queso cremoso.
Sugerencia: Si se quiere se puede hacer una salsita y se la agrega

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