Hoy Teresa cocinó para Radio9 Pollo a la leche con arroz graneado
Ingredientes
Pollo( presas)
Arroz ( cantidad necesaria por persona)
1 diente de ajo
Aceite
3/4 litros de leche
Hojitas de laurel
Condimento para arroz
Colitas de cebolla de verdeo
Opcional: morrón rojo, verde, amarillo
1/2 caldito de verdura
Preparación:
Cotar el pollo en presas, dorarlo en el aceite.Agregarle la leche y dejar cocinar a fuego medio con la olla semi tapada.
Preparar el arroz, al agua agregarle el caldito de verdura. Al final de la cocción agregar los demás ingredientes al arroz.
