Nilda nos hace Alfajor provinciano

Ingredientes: 1 huevo, 2 yemas, 4 cucharadas de azúcar, 50 gr de manteca derretida, 6 cucharadas de leche, 1 medida de whisky, harina en cantidad necesaria.
Preparación: se hace una masa con los ingredientes. Searman 6 bollitos de masa y se estiran con un plato como molde se cortan las tapas. Luego se cocinan en horno. Cuidadndo que no se quemen.
Preparar claras a punto nieve. Comenzar a armar los alfajores colocando una tapa luego dulce de leche repostero y luego otra tapa, Decorar con el punto nieve y meregues.
Ideal como postre o para compartir con un café.